Wat wil jij meegeven?
Wat geef jij een ander mee? Of het nu om je kindje, partner, vriend of ouders gaat; iets meegeven doen we allemaal. In onze verhalenbundel lees je verhalen over tradities en levenslessen. Laat je inspireren!
Hoe Cas Spijkers zijn familie liefde voor koken meegaf
Pascalle groeide op in een horecagezin. Van haar vader, chef-kok Cas Spijkers, leerde ze hoe je van het leven moet genieten: met lekker eten en op z'n tijd een ‘glaasje vrolijkheid’. Zijn Bourgondische levensstijl bracht hij over op zijn kinderen en kleinkinderen. ‘Ons pap zorgde voor de gezelligheid.’
‘Als ik de tomaten niet goed had gesneden, stuurde hij me terug’
Die positieve instelling heeft Pascalle gemeen met haar vader. ‘Ik denk vooral terug aan de mooie dingen die we samen meemaakten. Het was een fijne man. Zoals hij op televisie overkwam, was hij thuis ook.’ Maar Cas was ook een strenge vader. Toen Pascalle een potje van haar school had gemaakt, moest ze in de afwaskeuken aan de slag. ‘Daar hoorde ik hoe mijn vader leiding gaf aan zo’n achttien koks. Hij was geen tiran, maar ze moesten wel naar hem luisteren.’ Ook voor televisie werkte Pascalle samen met haar vader. ‘Voor Koken met Sterren schreef ik de recepten uit en ik deed inkopen en voorbereidingen. Als ik de tomaten niet goed had gesneden, stuurde hij me terug. “Ga maar nieuwe halen en begin opnieuw.” Dan zorgde ik de volgende keer wel dat het goed was!Kroketten bakken in de klas
Cas bracht de hele familie liefde voor koken bij: ‘Oudste kleindochter Janneke wilde zijn kroketten laten proeven in de klas. Nou, toen is opa ze gewoon bij haar in de klas komen bakken.’ Voor Pascalle blijft het lastig dat ze haar vader niet meer kan bellen voor advies, zeker nu ze haar eigen banketwinkel heeft. Toch sluit ze niet uit dat ze nog eens een nieuw horeca-avontuur begint. ‘Misschien met mijn zus, wij vullen elkaar perfect aan. En het zit tenslotte in ons bloed!’

Wat wil jij meegeven?
Wat geef jij een ander mee in dit leven? Of het nu om je kindje, partner, vriend of ouders gaat; iets meegeven doen we allemaal. In onze verhalenbundel lees je verhalen over tradities en levenslessen. Laat je inspireren!